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    好茶用好水，好水沏好茶

    好茶用好水，好水沏好茶

    好茶用好水，好水沏好茶。茶圣陸羽曾有《六羨歌》曰：不羨黃金壘，不羨白玉杯 千羨萬羨江西水 乾隆皇帝為求好水飲茶，特制一
    發布時間：2013-09-25
    中國六大茶類之青茶

    中國六大茶類之青茶

    青茶也叫烏龍茶，屬半發酵茶。是介于不發酵茶(綠茶)與全發酵茶(紅茶)之間的一類茶，其外形色澤青褐。烏龍茶沖泡后，葉片上有紅有綠，傳統
    發布時間：2011-10-14
    中國六大茶類之黑茶、白茶、黃茶

    中國六大茶類之黑茶、白茶、黃茶

    黑茶 黑茶的基本工藝流程是殺青、揉捻、渥堆、干燥。黑茶一般原料較粗老，加之制造過程中往往堆積發酵時間較長，因而葉色油黑或黑褐，故
    發布時間：2011-10-14
    喝茶的八種忌諱

    喝茶的八種忌諱

    濃 茶：含有大量的咖啡因、茶堿等，刺激性很強，飲濃茶可導致失眠、頭痛、耳鳴、眼花，對腸胃 也不好，有的人還會產生嘔吐感。霉變茶：含
    發布時間：2011-07-11
    廣義信陽毛尖十道茶

    廣義信陽毛尖十道茶

    第一道：鑒賞佳茗茶藝師用茶則從茶盒中取出信陽毛尖茶置于賞茶盤中，因茶葉的直觀性比較強，由茶藝小姐以示賓客觀賞信陽毛尖茶獨特的外形。
    發布時間：2011-06-10
    茶葉的沖泡和品飲

    茶葉的沖泡和品飲

    有好茶喝，會喝好茶，是一種"清福"。不過要享這"清福"，首先必須有工夫，其次是練出來的特別的感覺，魯迅先生一語精辟地道出了愛茶人的喝
    發布時間：2011-04-18
    中國十大名茶及鑒別方法

    中國十大名茶及鑒別方法

    1．西湖龍井 是我國的第一名茶，產于浙江杭州西湖的獅峰、龍井、五云山、虎跑一帶，歷史上曾分為獅、龍、云、虎四個品類，其中多認為以產
    發布時間：2011-04-18
    如何選購信陽毛尖

    如何選購信陽毛尖

    一般說來，茶葉的品質是由色、香、味、形４個因素構成的?！　∫?、干看評外形　　首先，用雙手捧起一把茶葉，放于鼻端，用力深深吸一下茶
    發布時間：2011-04-18
    歐盟更新茶葉農殘標準

    歐盟更新茶葉農殘標準

    　歐盟茶葉委員會的新標準增加了啶蟲咪等10個農殘項目，并更新了其他10個農殘項目的新限量。更新后的歐盟及德國農殘項目共計227項，其中207
    發布時間：2011-04-18
    信陽毛尖茶的演化

    信陽毛尖茶的演化

    信陽毛尖的名稱，起源于清末，定名于新中國成立之初。 信陽茶名稱的演變和它的歷史一樣久遠。在歷史上的各個朝代，信陽茶有過許多不同的
    發布時間：2011-04-18
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